Micronutrition et Diététique, Pourquoi ?

Micronutrition et diététique : la combinaison de ses deux disciplines permets d'obtenir une amélioration de la santé, du bien-être et parfois de la gestion du poids.

La micronutrition est une discipline connues depuis une quinzaine d'année. Elle propose la prescription de suppléments alimentaires en vue d'une meilleure santé et de meilleures performances.

Qu'est-ce que la micronutrition ?

Les micronutriments

Notre alimentation nous apporte des macro et des micronutriments. Les macronutriments sont ceux qui nous apportent de l'énergie (protéines, lipides et glucides) mais les micronutriments n'en sont pas moins importants ! Ils sont impliqués dans les métabolismes de l'organisme mais aussi dans sa structure, bref ils sont indispensables à son fonctionnement ! Il s'agit des minéraux (Calcium, Phosphore, Magnésium...), des oligo-élèments (Fer, Zinc, Chrome...), des vitamines (A, D, K, E, B, C...).

Micronutrition et diététique, pourquoi ?
Notre alimentation est-elle suffisante pour couvrir nos besoins ?

En théorie, une alimentation variée et équilibrée devrait nous apporter toutes les vitamines, minéraux et oligo-éléments dont nous avons besoin, mais en pratique ce n'est pas le cas.

L'alimentation moderne est appauvrie en micronutriments pour plusieurs raisons :

  • Les traitements industriels diminuent la teneur en micronutriment des aliments.
  • L'agriculture intensive appauvri les sols et donc les végétaux qui y poussent.
  • Les additifs et polluants réduisent le taux d'antioxydants.

En parallèle, certains facteurs augmentent nos besoins :

  • Le stress augmente les besoins en magnésium.
  • Le tabagisme (actif ou passif) détruit une partie des vitamines (notamment C).
  • La pollution et le vie actuelle ne permettent pas une importante synthèse de vitamine D au soleil.
  • Le sport augmente nos besoins de manière générale.
  • Avec l'âge nos besoins augmentent alors que nos capacités d'absorption et de synthèse diminuent.
  • Certains médicaments interfèrent avec l'absorption et le métabolisme des micronutriments.

Même si dans notre pays les carences graves et les symptômes qui en résultent sont rares, notre alimentation ne couvrent pas la totalité de nos besoins.

Et la micronutrition dans tout ça ?

La micronutrition peut vous aider à optimiser vos apports en micronutriments en compensant les carences de l'alimentation actuelle, mais non au détriment de repas variés et équilibrés !

La micronutrition peut intervenir à plusieurs moments : trouble du fonctionnement digestif (assimilation, troubles du transit, allergies, intolérances, prévention du surpoids, aide à la perte de poids), sevrage tabagique, troubles du comportement alimentaire, lutte contre le vieillissement, prévention de certaines pathologie...

Attention !! Il ne s'agit pas de prendre tout et n'importe quoi !! Renseignez-vous auprès d'un professionnel !!

 

Micronutrition et diététique

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