Recette Crêpes Tomates Mozzarella

Recette Crêpes Tomates Mozzarella : une association classique en salade, mais peu commune pour garnir des crêpes salées ! 

Ingrédients pour 2 personnes
Recette Crêpes Tomates Mozzarella
  1. Commencer par préchauffer le four en mode grill à 200°C.
  2. Laver puis couper la tomate en rondelles.
  3. Couper la Mozzarella en petits dés.
  4. Dans une plat allant au four, déposer la première crêpe puis la relier pour en faire un carré. Ensuite, la garnir avec la moitié des tomates et des dés de Mozzarella.
  5. Faire de même avec la seconde crêpe.
  6. Enfourner les crêpes 5 minutes puis saler, poivrer et parsemer de basilic ciselé.

Recette Crêpes Tomates Mozzarella

Le conseil de La Diet'

Cette recette de crêpe est très rapide et très simple à réaliser. Vous pouvez remplacer les tomates fraîches par de la sauce tomate ou des tomates séchées. Si vous n'aimez pas le fromage vous pouvez le remplacer par du thon au naturel par exemple ! Les crêpes à la tomate sont même consommées à l'étranger (Tomate y queso, tomate y atun) !

Le savez-vous ? Le terme chandeleur vient d'une procession aux chandelles organisée le 2 Février. La Chandeleur tombe exactement 40 jours après Noël et célèbre la présentation de l'enfant Jésus au Temple. La chandeleur est donc à l'origine une fête chrétienne. En ce jour, les Romains devaient alors récupérer un cierge béni à l'église et le ramener allumer jusqu'à chez lui ! De cette tradition sont nées plusieurs superstition et croyance...

 

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