Brochettes de Fruits

Au petit-déjeuner, en dessert ou en collation, les brochettes de fruits plaisent autant aux enfants qu'aux grands ! Vous pourrez les préparer tout au long de l'année en utilisant simplement des produits de saison mais aussi des fruits surgelés

Ingrédients pour 8 personnes
  • 500 g de fruits de saison
  • 2 bananes
  • 1 pomme verte
  • 1 pomme rouge
  • Chocolat blanc
  • Paillettes en chocolat
  • Chocolat au lait
  • Cacahuètes sans sel
  • Chocolat noir
  • Noix de coco râpée




Préparation des brochettes de fruits
  1. Mixer grossièrement les cacahuètes.
  2. Rincer tous les fruits puis les couper en morceaux assez gros. Conserver les fruits de saison au frais.
    Les fruits de saison seront proposés natures, les bananes et les pommes enrobés de chocolats.
  3. Déposer la noix de coco râpée, les paillettes de chocolat et les cacahuètes concassées dans 3 assiettes plates.
  4. Faire fondre le chocolat blanc dans un bol au bain marie. Y tremper les morceaux de pomme verte puis les enrober de paillettes en chocolat.
  5. Faire fondre le chocolat au lait dans un bol au bain marie. Y tremper les morceaux de pomme rouge puis les enrober de cacahuètes concassées
  6. Faire fondre le chocolat noir dans un bol au bain marie. Y tremper les morceaux de bananes puis les enrober de noix de coco râpée
  7. Déposer tous les fruits enrobés de chocolat sur une plaque puis les mettre au frais afin que le chocolat durcisse.
  8. Préparer les 8 brochettes en alternant les morceaux de fruits de saison et les morceaux de fruits enrobés de chocolat.
  9. Garder au frais jusqu'au moment de la dégustation 🙂




Brochettes de Fruits - Conseils & Astuces - Diététique En Ligne
Le conseil de La Diet'

Evidemment il n'est pas question de manger des brochettes de fruits enrobés de chocolat tous les jours... Mais pour un repas de fête, un goûter d'anniversaire ou un petit-déjeuner en famille cela peut permettre d'éviter les tartes tropéziennes et autres desserts bien trop riches en matières grasses et en sucre ! Si vous n'avez pas le temps de préparer les fruits au chocolat, glissez simplement quelques bonbons sur les brochettes.

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