Porridge Flocons d’Avoine

Le porridge flocons d'avoine est l'idéal pour un petit-déjeuner healthy ! Un concentré de glucides complexes, de protéines, et de fibres ! De quoi caler son estomac pour toute la matinée ! Voici la recette de base que vous pourrez agrémenter selon vos envies et vos humeurs ! Le porridge est une des nombreuses recettes à base de flocons d'avoine.

Ingrédients pour 1 personne
  • Lait demi-écrémé : 200 ml
  • Flocons d'avoine : 30 g




Recette Porridge Flocons d'Avoine 
  1. Mélanger les flocons d'avoine avec le lait puis mettre le tout dans une casserole.
  2. Faire chauffer à feu moyen sans cesser de remuer durant environ 5 minutes.
  3. Verser dans un bol puis agrémenter !




Porridge Flocons d'Avoine - Petit-déjeuner - Diététique En Ligne
Le conseil de La Diet'

Voici donc la recette du porridge nature ! Il est également possible de préparer cette recette au micro-onde, mais attention, ça déborde rapidement ! En général il ne faut pas faire chauffer votre mélange lait et flocons d'avoine plus de 2 minutes. Je vous posterai plus tard la recette du overnight porridge , sans cuisson (overnight signifie "pendant la nuit " en anglais). Si toutefois vous n'appréciez pas trop le goût des flocons d'avoine, je vous conseille (après avoir essayé plusieurs fois, plusieurs recettes et plusieurs marque) d'essayer le même type de recette avec des flocons de quinoa, d'épeautre, ou un mélange de flocons. Voici quelques idées pour l'agrémenter, en fonction de vos goûts mais aussi de vos besoins :

  • Vous pouvez remplacer le lait demi-écrémé par un lait végétal (d'amande, de noisette, de riz, de soja...) ou de l'eau en gardant le même volume de liquide ;
  • Pour une version plus gourmande vous pouvez y ajouter une petite cuillère à café de miel, de sirop d'agave ou de chocolat en poudre avant cuisson (mais attention aux calories !) ;
  • Pour un apport énergétique plus important, avant une matinée de sportive par exemple, n'hésitez pas à ajouter quelques fruits oléagineux (dans ou sur votre porridge !) ;
  • Si vous souhaitez ajouter des vitamines, rien de tel que des fruits frais (à couper au dernier moment car la vitamine C s'échappe en 20 minutes !).
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