Recette Wrap Saumon Fumé Avocat

Recette Wrap Saumon Fumé Avocat : Depuis quelques années Mc Donald a remis au goût du jour les Wraps, notamment avec le wrap poulet servi chaud. Pour varier, je vous propose aujourd'hui une recette de wrap au saumon fumé ! Bonne préparation et bon appétit !

Ingrédients pour 2 personnes
  • Galettes / Wrap de blé ou de maïs : 4 petites
  • Dés ou lardons de saumon fumé : 100 g
  • Mozzarella : 50 g
  • Salade mélangée, épinard, roquette : 4 poignées
  • Avocat bien mûr : 1
  • Concombre : un demi-concombre
  • Huile d'olive : 1 cuillère à soupe
  • Sel, poivre




Recette Wrap Saumon Fumé Avocat
  1. Couper la Mozzarella en tout petits dés.
  2. Rincer, éplucher puis couper le demi-concombre en petits dés.
  3. Couper l'avocat en deux puis ôter le noyau. Enlever la peau pour le couper également en petits dés.
  4. Mélanger la salade ou la roquette, les dés de saumon fumé, les dés de Mozzarella, les dés d'avocat et les dés de concombres. Ajouter ensuite l'huile d'olive, le sel et le poivre.
  5. Répartir ce mélange sur les quatre galettes wraps puis les plier.




wrap saumon fumé avocat
Le conseil de La Diet

Les galettes type wrap existent au blé, au blé complet et au maïs. J'ai récemment vu aussi des galettes blé/maïs ! L'avantage des galettes de maïs est qu'elles conviennent aussi aux personnes intolérantes au gluten.
Pour un apéritif, vous pouvez réaliser ces wraps puis les couper en deux. Les wraps à l'apéro, c'est donc possible !
Il est courant d'utiliser du fromage frais type Saint Môret, Boursin, Ricotta ou Tartare pour réaliser les wraps au saumon plutôt que de la Mozzarella. Dans ce cas, je vous conseille de tartiner les galettes avant de les garnir. De même, vous pouvez remplacer les dés d'avocat par du guacamole à étaler sur les wraps, remplacer le concombre par du tzatziki au fromage blanc. Vous pouvez aussi remplacer le saumon fumé par du thon ou bien essayer la recette de wrap au jambon !




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